ウィスキー ジャックダニエル

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滑らかな飲み味と華やかな香りが特徴のジャックダニエル

ウィスキーのブランドの中で根強い人気があるのが、ジャックダニエルです。アメリカの酒造メーカーや販売するウィスキーの銘柄であり、今やアメリカのみならず日本や世界中で長く親しまれているブランドです。
このウィスキーの特徴は、滑らかでまろやかな飲み味です。また、華やかな香りが楽しめるのも、ジャックダニエルに人気がある秘密です。そのためウィスキーをあまり飲みなれていない人なら、初めはジャックダニエルを選んでみるのが無難です。ジャックダニエルに飲みなれていくうちに、ウィスキーが持つ独特の良さが分かってきます。

アメリカでジャックダニエルのウィスキーが生まれた歴史

ジャックダニエルは、アメリカで生まれた歴史を持ちます。ジャックダニエル氏が創始者であり、名前の由来にもなっています。
ジャックダニエル氏は、サトウカエデの炭で濾過するリンカーン郡製法に強いこだわりを持ち、良質なウィスキー作りに打ち込みました。その結果、セントルイス万国博覧会をきっかけにウィスキーの品質が認められ、アメリカ国内で知名度を高めます。禁酒法の施工により一時はウィスキー作りを廃業したものの、禁酒法撤廃と共に再び再建が行われます。現代においても伝統の製法が守られ、ジャックダニエルのウィスキーが楽しめます。

製法にこだわりがあるジャックダニエルのウィスキー

ジャックダニエルが、世界で支持されるブランドに成長したのは、ウィスキーの製法にこだわりを持つためです。ジャックダニエルのウィスキーは、巨大な濾過槽に入れた原酒を、一滴ずつ長い時間をかけて濾過しています。また濾過材として良質なサトウカエデの木炭を使用しているため、ジャックダニエル独特の滑らかな味わいが生まれます。
原酒からの抽出作業が終わると希釈調整が行われた後、樽での熟成が始まります。ジャックダニエルでは、ウイスキーの熟成管理をマスターディスティラーが責任を持って行っています。そのため、長年に渡り安定したウィスキーの品質が維持できています。


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